le divin nectar

ici on vend le Noyau de Poissy

Le Noyau de Poissy, le divin nectar, vert ou jaune, distribué uniquement dans la région date de la fin du dix-septième siècle.
C’est à une femme, Mme Suzanne que l’on devrait en 1698 l’invention de notre liqueur régionale.
Au siècle suivant elle était distribuée par les auberges et hôtelleries proches du Marché aux Bestiaux, l’ancêtre du marché de Poissy.
Ce n’est, après diverses péripéties, que dans les années 1900 Joseph Duval dépose la marque du Noyau de Poissy.
Un concurrent lance en 1923 le « Noyau de Poissy au gobelet d’argent ».
Ce n’est qu’en 1954 que M.Duval rachète son concurrent.
Trois générations de Duval se succèdent.
Enfin en 1999, le Noyau est racheté par la société Pagès-Ducresse.
La distillerie située d’abord au dix-huitième siècle à l’angle de la rue du général de Gaulle émigre aux Alluets-le-roi, puis en province.
Les Pisciacais sont fiers de leur breuvage locale fabriqué à base de l’amande qui se trouve dans les noyaux d’abricot.
Mais il mériterait comme le champagne d’être distribué dans toute la France et même à l’étranger.
Levons haut nos verres de Noyau à la santé de tous les Pisciacais.